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《最佳存酒空間 - VinVautz Grand Cru 質感系列》來自法國血統的著名品牌Vinvautz推出Grand Cru Classe質感系列是目前唯一能提供佳釀最理想儲存環境的酒櫃。不論是溫度、溼度、光線及運作都照顧周到。尤其是採用最先進的TE® Technology，為酒釀提共一個無震的儲存空間，配合鏡面觸控式電子溫度調控、活動層架等，務求帶給您的佳釀一個最理想的儲存環境，讓您無論任何時刻都可以品嘗到酒釀的幽香，使其縈繞其中。另外，Grand Cru Classe質感系列特設雙層黑色鏡面抗UV玻璃門，不但可以防止紫外線破壞酒質，同時具備低震動冷卻裝置，更有效的減低機身可能產生的震盪，進一步保護您的佳釀，而且質感的外觀，絕對能配合現代人對於生活的追求

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《最佳存酒條件》為保存酒釀的最佳品質，以下為基本的存酒條件：

★ 溫度 ★

我們建議您將溫度調校於攝氏12°C或以上，如果室溫遠高於酒櫃設定的溫度會導致倒汗水出現。請盡量填滿酒櫃下半部分，可減低溫度控制不穩的情況出現。

★ 光度 ★

酒瓶雖然採用不易透光的材料，但佳釀酒對於光線還是相當敏感，陽光或日光燈都是讓佳釀劣質化的原因。Vinvautz 特設的雙層黑色抗UV玻璃門不但可防止紫外線破壞酒質，同時備有低震動冷卻裝置，更有效減低機身可能產生的震盪，進一步保護你的佳釀。

★溼度分期付款 ★

百分之七十左右為理想濕度。濕度過低會造成軟木塞乾燥，不容易拔起；濕度過高會使軟木塞縮小，造成空氣或有害微生物進入佳釀中，使之容易變質。保存佳釀時必須橫躺擺放，就是為了維持軟木塞的濕度。Vinvautz 創新的保濕系統絕對能保持最佳的濕潤度。

★震度 ★

震動會使佳釀過度成熟，容易造成劣質化，而且更會令酒塞變形而破壞酒質。 Vinvautz採用最先進的TE® Technology科技，為佳釀提供一個無震的儲存空間，確保您的佳釀獲得最佳保護。

經典

更多相關知識請上《法國Vinvautz台灣官網 http://relonintl.com.tw》

開瓶後，視該酒的類型、品質及成熟程度，擱十五分鐘至一小時，與空氣「呼吸」進行化學作用。

家中用酒時，為了減短呼吸時間，應該在飲用前兩小時便開瓶。想即開即飲，一個方便快捷的方法是把佳釀倒入每個飲者的杯中(約三分一杯) ，這樣，杯中的酒和酒瓶中的酒有更大的空氣接觸面進行氧化，所省回的時間多達數倍。專業些可買個本用作貯藏飲剩佳釀的 decanter，其扁圓的底部令佳釀有偌大空氣接觸面，十分鐘已可氧化好一瓶佳釀。

有關紅酒及白酒的溫度設定！紅酒最佳的儲存溫度約為15~18度、白酒最佳的儲存溫度約為10~12度。建議您在購買酒時，直接詢問銷售人員，當款酒最適合的溫度！

就專業藏酒的角度，不管您選擇哪一種酒櫃，建議您每一台酒櫃裡面最好只有一款酒類，已達到真正的準確控溫！附帶一提，市面上有銷售雙溫甚至三溫的酒櫃，除非您可以確定每一個溫度的區間是可以完全分開的(非共同空間)，否則當您設定兩種溫度以上時，反而會影響其內部溫度的準確度，這也是Vinvautz酒櫃會推出小型酒櫃的原因，讓您可以完全針對酒的類別作儲藏，甚至可以放置一台酒櫃在您客廳臥室辦公室等隨手可拿的地方！

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2016 年《今周刊》第 9 屆「商務人士理想品牌」大調查結果出爐，綜觀調查結果，高達 42.2％的商務人士認為，「創新服務」，是理想品牌最要具備的內涵，其次才是「服務品質」（35.5％）和「品牌個性」（22.3％）。

在創新服務部分，「結合新科技（如結合 AR、VR 等新技術）」的品牌相對受中年族群青睞；服務品質部分，年薪 200 萬以上的高薪族群與中、高階主管則相對青睞「服務人員素質訓練」，即十分重視現場的服務體驗，「熟客優惠制度」、「VIP 極致服務」等差異化服務則較受女性受訪者青睞。

品牌個性部分，年薪 200 萬以上的高薪族群在「差異化的品牌個性」、「突顯品牌來源地」、「突顯設計師」、「展現專業感」等均高於中薪族群，中、高階主管又較基層主管青睞「突顯品牌來源地」、「突顯設計師」，這顯示高階高薪族群更重視品牌彰顯地位的效果。

分析今年度名次起落，可歸納 3 大發現。首先，產業龍頭更有機會成為商務人士理想品牌冠軍，包括元大證券、中華電信、中興保全與中國信託等共有超過一半的品牌，第 1 名不只擁有最高營收，在稅後純益上也有最佳表現。

其次可以發現，「女性」也是影響本屆理想品牌榜單的關鍵。長期觀察台灣品牌國際化的中華徵信所副總經理許滸指出，這次調查中，在女性商品、家電領域等部分，品牌的異動都相對較小，顯示了女性對於選擇產生自信，並衍生出忠誠度。未來如何透過影響女性，進入家庭並打動一家人，是品牌業者的必修課題。

另一個值得關注的是，「世代」對於理想品牌的影響力。除了電子產品的世代選擇差異外，本次調查中，在女裝、手錶、名筆、保健食品、健檢中心、酒類、航空公司、汽車及重型機車等 13 個品項上，40 歲以下的族群都有截然不同的選擇，且隨著年齡層越低，其選擇的差異性也越大。

企業要如何將自己一個品牌的核心，試著用不同的人、說著不同的故事，打動不同年齡層，去實現同樣的效果，同樣將是品牌業者未來最大的難題。

教育部1日公布106學年度起高中生每周至少2天最晚8點到校，教育局表示台北市中小學是否比照辦理尚在討論，已邀請部分學校參加試辦方案。此外，各校可於不影響學生學習節數及受教品質原則下，依學校學區交通狀況與社區特性，廣納學生、教師及家長意見，循民主參與程序自行研議是否延後學生到校時間。

北市教育局表示，向來籲請學校不要讓學生過早到校，現今台北市國中小訂定到校時間係依據「台北市國民小學學生作息規劃注意事項」及「臺北市國民中學學生作息時間規劃注意事項」規定辦理，國小於每日上午8時30分前，國中於每日8時20分以前，安排晨間活動、導師時間、學校集會及體育活動等。而針對教育部表示高中生每週至少2天延後至8點到校一案，目前尚未接到教育部相關公文，待教育部公文到局後，教育局將依方案內容請北市學校評估配合辦理。

另外，對於延後到校上課一事，學生持樂觀態度，像是就讀雄中的楊智傑就表示，自己長期從屏東通勤到高雄，若能有一兩日延後到校對自己會相對輕鬆，休閒時間也會比較足夠，但他也認為，若真的能彈性兩日延後到校，校方應統一規定哪兩天，才不會造成秩序上的混亂。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社台北1日電）中華民國駐英國代表林永樂當地時間29日與英國倫敦大學亞非學院簽署「台灣研究計畫」合作瞭解備忘錄，深化台灣研究在歐洲之基礎。

林永樂與倫敦大學亞非學院（SOAS）校長亞茉思女爵（Baroness Amos）於駐英代表處共同簽署「倫敦大學亞非學院台灣研究計畫合作瞭解備忘錄（2015～2018）」，倫敦大學亞非學院台灣研究計畫主任羅達菲（Dafydd Fell）及在亞非學院修習「台灣研究計畫」學生等約50人觀禮。

林永樂表示，倫敦大學亞非學院「台灣研究計畫」自1999年推動迄今，執行成效良好，堪稱全歐從事台灣研究之權威，並感謝學院致力推廣台灣研究，尤其此計畫首任主任艾許（Professor Robert Ash）及羅達菲對這項計畫之努力與貢獻，包括開授有關台灣的課程、出版多冊與台灣政、經、文化相關書籍、辦理研討時下最夯會及成立「台灣研究碩士學程」等。

亞茉思感謝中華民國政府對亞非學院之支持及肯定，並表示台灣研究計畫自推動成立迄今，倘無台灣之持續支持，恐無法獲致今日之規模與學術聲望，亞非學院將續支持推動「台灣研究」以擴大及深化雙方之合作領域。

林永樂強調，倫敦大學亞非學院「台灣研究計畫」不僅於英國學界積極推動台灣研究，亦經由與歐陸、美國及亞太學者之聯繫，協助「台灣研究」於全球發展，提升台灣在全球學界之能見度，因此備忘錄的簽署是雙方合作之新里程碑，深信計畫將持續成長，雙方互惠互利之合作將擴大雙方合作之利基。1051201

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